3月24日，咸阳秦隆步行街旁边的龙腾火锅店被曝光回锅油后，部门正式成立领导调查组调查事件。4月10日上午，咸阳市秦都区食品药品监督管理局开始了重大事件的集体辩论手续，可行性确认该火锅店用于回锅油基本上是错误的，龙腾火锅店和被取消有关证据。启动重大案件集体辩论程序10日上午举行会议重大案件集体讨论会，专案组调查人员就涉案龙腾火锅店用于回锅油案件目前调查结果开展举报，明确提出处理意见。特务小组的调查人员回答说，特务小组到达火锅店时，操作间装有红油的不锈钢铁桶变空，调查人员怀疑店内食材进行采样检查，调查的重点是物证变成人证。

事件发生后，龙腾火锅店被拒绝暂停营业，拒绝接受调查。该店员工流动性小，给调查工作带来很大不便。调查人员通过火锅店内的工资表和退房表，相继派出50人以上，逃跑3000公里以上，赶到多个县区寻找与事件有关的人员，最后提供了证据。

经调查，龙腾火锅店在相关部门的注册名称咸阳味是龙腾轩饮食有限公司，属于连锁加盟店。2013年10月前，该店由重庆总店派遣的相关人员负责管理，2013年10月后，总承包给樊某自主经营。该店用于回锅油的时间段，经调查人员验证，确认为2014年3月17日至23日。

回锅油事件基本上有错误的调查结果，在事件调查期间，他们提供了19份员工面试记录、3组录像和音频资料、会计学收费证明书、员工工资表等8组证据，这些证据需要指出该店用于回锅油的情况基本上是错误的。关于这家店用于回锅油的时间段，必须通过大量的调查访问，逐天验证，说是正确的。根据《饮食服务食品安全监督管理办法》的规定，调查人员明确提出龙腾火锅店非法收入48562元的充公加工工具的违法收入8倍罚款(388496元)和取消饮食服务许可证的可行性要求。

在之后的讨论中，参加者指出事件事实清晰，证据丰富，适用法律正确，建议按程序展开。目前，案件《行政处罚事前通知书》和《听证会通知书》已由秦都区食药局送达龙腾火锅店企业法人代表以上。该局负责人说明，按照程序，提交两份法律文件后，涉案火锅店有权明确提出辩护或拒绝听证会。

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